-
Салат из красной капусты
500 г капусты 1/4 стакана уксуса 1/2 ст. ложки сахара Приготовление: Очистить и помыть капусту, разрезать на четвертинки, вырезать кочерыжку и очень тонко нашинковать острым ножом. Затем капусту сложить в кастрюлю, обдать кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20–30 минут. Потом откинуть на дуршлаг, облить холодной водой, дать стечь и сложить в салатник. Далее капусту…
-
Цветная капуста в омлете
Капуста цветная – 200 г 2 яичных белка молоко – 60 г сметана – 30 г масло растительное Приготовление: Цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде. Затем разрезать ее на небольшие соцветия. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить в нее цветную капусту. Залить все белками, смешанными с молоком, полить сметаной и запечь.
-
Ореховые рулетики
Для теста: 25 г дрожжей 2 ст. ложки сахарного песка 0,5 стакана молока 1 стакан муки 1 ст. ложка масла 1 яйцо соль цедра лимона Для начинки: 2 ст. ложки густой сметаны 2 ст. ложки изюма 2 ст. ложки ядер ореховсахар 0,5 стакана молока. Приготовление: К дрожжам добавить сахар, немного воды и поставить в теплое…
-
Гренки с сыром
4 кусочка белого хлеба масло 100 г сыра 1 ст. ложка сметаны 1 яйцо 2 чайные ложки муки соль укроп, петрушка Приготовление: Срезать корку с кусочков белого хлеба, намазать их маслом, положить на противень. Сыр потереть, смешать со взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и мелко нарезанной зеленью. Покрыть этой массой подготовленный хлеб и запечь в…