Рецепты вкусных блюд

Очищенный картофель нарезать кружочками или соломкой, поместить в смазанную маслом огнеупорную стеклянную емкость, посыпать солью, полить сметаной, закрыть крышкой и тушить до готовности. Посыпать картофель тёртым сыром, сухарями, подсушить в духовке до образования румяной корочки.

1 кг картофеля 2 яйца 1 ст. ложка топленого масла соль мускатный орех или перец растительное масло для смазывания Приготовление: Сваренный, подсушенный карюфель горячим протереть сквозь сито, добавить яичные желтки, соль, мускатный орех или перец, топленое масло и взбитые белки. Массу поместить в кондитерский мешок. На смазанный маслом противень  отсаживать порции массы продолговатой или круглой…

400 г капусты 200 г свежих огурцов зеленый лук укроп, петрушка растительное масло уксус соль Приготовление: Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружками, посыпать солью, встряхнуть, залить смесью уксуса и растительного масла, все посыпать мелко нарезанной зеленью.

1,5 стакана молока 125 г манной крупы 2 яйца растительное масло соль Приготовление: В кипящее молоко медленно всыпать манку и проварить, добавить соль. Кашу охладить, добавить в нее, помешивая, взбитые яйца. Оладьи жарить на растительном масле с обеих сторон.