300 г клубники
100 г сахара
15 г желатина
Приготовление: Желатин залить водой, дать набухнуть, потом развести горячей водой. Ягоды протереть через сито или измельчить в блендере, добавить сахар, раствор желатина и взбить в густую пену. Разложить полученную массу в посуду, остудить, можно украсить украсить ягодами клубники.